Vignoble ancestral implanté aux abords de Roussillon, classé parmi les plus beaux villages de France, le Domaine de Tara bénéficie lui aussi de terres ocres qui font la renommée de son paysage. Il tient par ailleurs son nom de la demeure mythique de Scarlett dans le célèbre roman de Margaret Mitchell : « Autant en emporte le vent ».
La cuvée "Terre d'Ocres", avec une dominante de Grenache blanc associé à de la Clairette et de la Roussanne, est un vin de plaisir minéral et fruité, d’une grande franchise de goût et d’arômes.
13,50 €
Jaune avec des reflets vert pâle.
Nez fin, minéral et expressif d’agrumes et de pommes verte.
Bouche élégante, équilibrée, fraîche, fruitée (fruits à chair blanche) et fleur blanche, avec une attaque franche, vive, croquante et une note minérale.
Filet mignon de porc aux abricots, aligot saucisse, raclette.
Vin | Bordeaux | 2021
Bouteille (0.75 L)
38,00 €
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